西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄 油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等：汉堡，多种食物搭配在一起，再加上可口的酱料；披萨，在面饼上撒上香肠和番茄酱，非常好吃；牛排，把牛的肋排烤之七分熟，外酥里嫩。